小饼干的做法(三种饼干最健康的做法？)
小饼干的做法？
白糖40g，小苏打4g，酵母3g，盐2g，鸡蛋2个，玉米油180g，搅拌均匀，分批加入低筋面粉500g，搅拌至无干面粉，揉成面团，盖盖20min。
取出长条，平擀成薄而均匀的面片，撒上白芝麻，切成小块，放入有锡箔垫的烤盘，烤箱150度预热5分钟，放入饼干胚，150度烤20分钟。
小饼干的做法？
准备配料：
75克黄油
糖粉15g
低筋面粉150克
蛋液25g
练习：
？黄油在室温下会变软，直到可以用手轻松挤压，而且不一定是液体。
？倒入糖粉，搅拌均匀。分两次倒入蛋液，搅拌均匀，直至完全吸收。
？将低筋面粉过筛，搅拌至无干粉，揉成面团，用擀面杖擀成0.5cm的薄饼，冷藏半小时。
？取出油酥面团，用饼干模具压成自己喜欢的形状。
？烤箱预热，160度烤15分钟。
9款简单自制小饼干的做法？
主要材料：
低筋粉180克
1个鸡蛋
80克黄油
60克白糖
辅助材料：
盐2g
2g发酵粉
练习：
1.黄油常温软化，加入糖，搅拌均匀，用电动打蛋器打发。(最好用糖粉。糖很难融化。)
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.分几次筛入低面粉和泡打粉的混合物。
4.彻底混合均匀。
5.用手揉成光滑的面团，静置几分钟。
6.把面团擀成薄饼。
7.用模子刻出图案。
8.将饼干坯放在烤盘上。
9.烤盘小，烤几次。
10.烤箱上下170度在中层烤20分钟。时间根据自己烤箱调整，表面金黄。
1.时间到了，拿出来晾凉。
三种饼干最健康的做法？
1、樱花饼干
配料：樱花干、黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、糖。
练习：
1.提前用盐水泡干樱花。
2.先将黄油加热软化，然后加入白糖，用锅铲搅拌均匀，一起拌匀。
3.把鸡蛋打好，倒进碗里。搅拌均匀后，慢慢分批放入黄油中。边放边搅拌，搅拌均匀。
4.然后加入适量的低筋面粉，再加入奶粉，搅拌均匀制成面糊。
5.最后，就像煎饼一样，放在面板上，擀成小薄片，然后用饼干模型切成喜欢的形状，放在烤盘里，然后把泡好的樱花沥干，放在饼干表面。
6.最后放入预热好的烤箱中层，上下一起加热，根据自己烤箱的温度，20分钟左右就搞定了。
2.花生饼干
配料：低面粉、花生酱、酵母粉、白糖、黄油。(母鸡的)蛋
练习：
1.先倒油，在锅里加热使其变软，然后加入适量的白砂糖和花生酱，在打蛋器里搅拌均匀。当它呈现出毛茸茸的白色羽毛形状时，就证明它被打败了。
2.然后将鸡蛋打散，放入碗中，搅拌均匀，分几次加入黄油中，边倾斜边搅拌均匀。
3.然后混合适量的低筋面粉和酵母粉，搅拌均匀，揉成面团。
4.然后把面团做成自己喜欢的饼干形状，放在烤盘上。
5.最后放入烤箱，提前预热。最好放在中间层。当表面变成金棕色时，就证明是烤过的。
3、红糖燕麦饼干
配料：低面粉、燕麦片、蛋液、红糖、酵母粉、盐、玉米油。
练习：
1.将玉米油和适量红糖放入打蛋器中搅拌均匀，然后加入蛋液继续搅拌均匀。
2.将打好的蛋清液放入碗中，加入适量的低筋面粉和小苏打，然后加入一定量的燕麦片，搅拌均匀，用手慢慢揉成球状。不要太用力。
3.然后取适量配料做成自己喜欢的曲奇形状，可以揉成球状。然后，直接在烤盘里压平，放入烤盘。一定要将它们均匀放置，中间留有空隙。
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