炒金针菇的家常做法(清炒金针菇家常做法？)
炒金针菇的做法？
材料：西红柿2个，金针菇1个；
调料：盐、2瓣蒜、酱油、小葱、橄榄油；
练习：
1.西红柿切小块，金针菇切段，大蒜切碎。
2.热锅中倒入适量橄榄油，倒入蒜泥，使其变香。
3.倒入番茄粒翻炒番茄酱，然后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5勺酱油翻炒均匀。
4.然后加入2勺水，煮一会儿，放入小葱，撒点胡椒粉即可食用。
怎么炒金针菇？
配料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜粉、洋葱、糖、醋、豆酱、酱油。
练习步骤：
第一步：金针菇去根，洗净。
第二步：将姜末、蒜粉和干辣椒切成段备用。
第三步：将一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱(可以用甜面酱代替)混合。豆瓣酱是咸的，不需要放盐。
第四步：用清凉油炒姜末蒜粉和辣椒粉。
第五步。倒入果汁，煮沸。
第六步。将金针菇放入锅中，翻炒两分钟后关火。
第七步。出锅后撒上小葱。
清炒金针菇家常做法？
油炸金针菇
配料清单
主要材料：
金针菇1000克
辅料：红辣椒甜椒泰国辣椒大蒜适量
烹饪步骤
1.金针菇洗净，分成小瓣，放入水中煮八到十分钟，然后捞出沥干。
2.锅中加入适量油，烧至七成热，将蒜瓣放入锅中，将金针菇翻炒，再将辣椒、甜椒翻炒片刻。加入两勺海鲜酱油，少许盐和鸡精，翻炒后立即取出。
炒金针菇的家常做法蒜蓉？
材料
半斤金针菇
1个整蒜
两个小米椒。
1个青椒
练习步骤
1, 1.将金针菇的根部切掉，然后撕成小串，铺在盘子上。
2, 2.将大蒜切成粉末，热锅加热油，烧至100度左右。把筷子去之后，就可以做小泡泡了。然后关火，倒入蒜末，用油的余温炒蒜末，加入半克盐和半克糖，搅拌均匀。
3, 3.将香浓的蒜粉均匀的撒在金针菇上。
4, 4.蒸锅水烧开后，放入金针菇，盖好，中火蒸8分钟。蒸好后，盘子里会有很多汤。不要倒掉，留着以后用。
5, 5.将红椒、青椒切圈，热锅下油，将大部分红椒、青椒圈倒出来，留一点在后面摆盘，这样辣椒就会爆发出辣味。
6, 6.倒入酱油10克，糖半克，加入蒸金针菇的汤。烧开，开大火。
7, 7.均匀淋在金针菇上，放上红椒和青椒圈。
金针菇怎么做好吃爆炒？
切掉金针菇的根部，因为根部已经老化，有很多沉淀物。
2/9
清洁并控制水以备后用。
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等控水的时候，准备食材。有一半青椒一半青椒就不错了。胡椒放多了会抢主角的风头。青椒切丝，蒜籽切碎，葱切成葱花。
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锅加热七成热，放少量花生油，香味爆开。
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然后放下干金针菇翻炒。
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火大了，很快就软了，水也炸了。
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这时候在水里放一点淀粉，煮一分钟。
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放入香葱，加些鸡精，拌匀关火。
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很简单，味道也不错。
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