鹌鹑蛋相当于几个鸡蛋,鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更有营养?
鹌鹑蛋相当于几个鸡蛋
互联网上的一些文章经常把鹌鹑蛋吹到天堂，甚至说吃两个鸡蛋比吃一个鹌鹑蛋更好。在日常生活中，许多人总是觉得浓缩是本质，昂贵是好的，所以经常用鹌鹑蛋代替鸡蛋。
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更有营养?
那么鹌鹑蛋真的有那么强大吗？爆炸性营养师的营养师用数据告诉你真相：
每100克鸡蛋，能量156千卡，鹌鹑蛋160千卡；每100克鸡蛋，蛋白质12.8克，鹌鹑蛋12.8克。
另外，每100克鸡蛋，维生素E就是200克.29毫克，鹌鹑蛋3.08毫克。至于铁的含量，每100克鸡蛋2.3毫克，鹌鹑蛋3.2毫克。
所以很明显，鹌鹑蛋和鸡蛋在蛋白质、维生素E和铁、脂肪和能量方面是相似的。换句话说，鸡蛋和鹌鹑蛋的营养基本相同。
但是我们之前谈到的是100克。一般来说，一个鸡蛋的重量几乎相当于六个鹌鹑蛋。所以吃一个鹌鹑蛋比吃两个鸡蛋好的说法绝对是错误的，因为吃两个鸡蛋的营养其实相当于12个鹌鹑蛋。
当然，对于绝大多数人来说，《中国居民饮食指南》建议每天吃40~50克鸡蛋，大约一个鸡蛋和六个鹌鹑蛋，所以不要吃太多。
此外，许多人更喜欢鹌鹑蛋，因为它们的胆固醇含量低于鸡蛋。这是真的，但食物中的胆固醇并没有那么可怕。因为研究发现，血清中的胆固醇水平不能通过适当摄入食物中的胆固醇来改变。
如今，世界各国基本上都取消了饮食对胆固醇的限制，但许多人仍然不知道。所以你可以放心吃鸡蛋。只要你吃得适量，你就不必担心。
最后，爆炸营养课的营养师提醒大家不要太指望吃鸡蛋来补充铁。虽然是血红素铁，但是我们之前也提到过相关数据。每100克鸡蛋含有2.3毫克铁，可以算是含铁量高的食物。
但遗憾的是，受卵黄高磷蛋白的影响，鸡蛋中的铁吸收利用率很低，所以吃鸡蛋补充铁是不可靠的。如果你想补充铁，你应该多吃红肉、动物血和动物内脏。它们是真正的补血食品。
朋友们，你们喜欢吃鸡蛋还是鹌鹑蛋？不妨在下面的评论区留言，分享你的人生经历。
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