如何挑选干海参技巧,什么样的海参好，海参怎么选？

如何挑选干海参技巧

什么样的干海参好，怎么选？

什么样的海参好，海参怎么选？

海参又称海中人参。它是一种营养价值很高的成分。但是海鲜的质量有好有坏。很多人往往分不清海参的质量。这里有一些购买干海参的方法。
在选择干海参时，有六大原则：
首先要看干海参的体型是否完整正确，体型是否完整正确。
第二要看海参的干湿度，看海参是否够干，好的海参含水量应小于15%。
第三，看海参水发后湿海参的数量。每公斤干海参水发后湿海参数量越多，海参质量越好。
第三，看海参的外观是否坚固有光泽，外观结实有光泽的是好的海参，否则就是次海参。
第四看海参的大小，大而均匀的质量好，否则质量差。
第五，看看海参肚子里有没有沙子。大多数人都会明白，沙子的质量肯定比较低。
海参的质量可以根据海参的品种来区分。市场上有五种海参。质量最好的是灰参，也叫刺参，其次是梅花参、方刺参和白参。质量最差的是乌参，也叫乌狗参。
灰参主要产于中国山东大连烟台长山岛等地。它也在朝鲜和日本生产。国产灰参的质量比进口的好。好的灰参纯干肉肥，刺多直，是淡水货，质量最好。而且灰参按尺寸分为三个等级，第一个等级是每500克25~40第二个等级是每500克41~55第三个等级是每500克55以上。好的灰参每公斤可水发10公斤。

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