云浮特色美食,云浮有什么好吃呢？

云浮特色美食

云浮特色美食？

云浮有什么好吃呢？

罗定皱鱼腐是云浮罗定县的特色食品。当地制作皱鱼腐的工艺非常精湛。主要由新鲜的鲱鱼肉、淀粉和鸡蛋制成。制作时，选择龙江流域的新鲜鲱鱼，去肉去骨、去皮、清洗、切碎成肉末。然后加入蛋清、粉芯、盐调味，搅拌成鱼胶，再捏一部分放在手掌中，迫使鱼胶从虎口挤出成对称的球。成品颜色为亮黄色和银白色。可长期用于煲汤，入口光滑光滑。对于当地人来说，招待亲朋好友一直是一好的产品，象征着他们越来越富有。

云浮有哪些正宗的特色美食？

我是云浮人。云浮新兴有新兴的排米粉，是用当地新兴的优质大米和泉水做的。特点是油润透明，煮不糊，炒不烂。新兴的蒸棕 软 香 滑获胜。还有六祖斋菜。
云浮罗定皱纱鱼腐。用鲜鲭鱼 淀粉 鲜蛋 油炸，软滑可口，香味浓郁，久煮不烂。
云浮郁南筋鼓鸡，美味可口，地方风味，用筋鼓草包装，以大米为原料，具有一定的药用价值。
云浮连滩酿豆腐，以其嫩滑的 白 在海外享有盛誉。连滩还有鸡米粉。连滩的水质清澈粗糙。米粉白皙、不腐烂、不粘、光滑、还有一种美味的食物，大糠汽，一直深受人们的喜爱。
云浮云城，我的家乡鹏石，鹏石炒米饼，传播了几十年的手工艺小吃，每年春节，每个家庭都做蛋糕，传统手工制作，甜 甜 脆。有茶洞茶粥、南乳花生、云浮酱油膏、河口香肠粉等，这些都是我所知道的更著名的食物。

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