闻喜花馍的特点 闻喜花馍的介绍？
闻喜花馍的特点
闻喜花馍的艺术特点？
闻喜花馍的介绍？
闻喜花馍味道浓郁，其中花糕是闻喜花馍中最重的，重量可达近20公斤，分为四层。底层是蛋糕的底层，上面是，上面是蛋糕面。这三层是可食用的蛋糕座椅部分。顶层，图案造型层，八仙过海，展现自己的能力，神话传说，爱情故事，花鸟图案。花糕多用于送礼，婚礼上称为顶级蛋糕，建房上称为顶级蛋糕，庆祝生日，庆祝生日蛋糕，年度活动，称为布篮饼和节日蛋糕。主题有龙凤糕、四龙八凤糕、十二生肖糕、石榴布篮糕、九狮糕、大吉大利糕、招财进宝糕、双喜临门糕、状元游街糕、鱼跃龙门糕。……花馍的图案越复杂，食用性越差，欣赏性越强。
闻喜馒头的顶部不能食用。是祭祀活动中的专用品，也是摆放在篮子顶部的面塑艺术品。它有人物和动物，体现了地方特色。面塑人物是一种流行的手工艺品。做馒头用的是北垣面，面白，筋实韧道，与北垣麦质(地势高，小麦生长周期长，光照充足)和闻喜的发酵揉面有很大关系。北垣面包不用发酵粉或碱性面条发酵，而是用面条发酵。面酵是以玉米面为原料，工艺规模和环节准确掌握，做好面酵后才能蒸出好馒头。揉面、馒头用面粉，选择精粉，比一般馒头要求高，用最细的太阳能面包过滤。将发酵腐和面粉搅拌，加水揉面至少八次，揉面应光亮有弹性。与面条混合适量醋，蒸出来的馒头白嫩光滑；糖水、奶水、蜂蜜，馒头除甜外不易开裂，储存期长，麦香不会受到影响。
闻喜花馍的介绍？
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县汉族的传统名胜。它是一种由人工面条制成的各种风格的馒头。它以各种风格命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清时期，已有1000多年的历史，形成了独特的艺术风格和完整的创作体系。闻喜花馍有花糕、花馍、吉祥物、盘顶四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省非物质文化遗产名录。2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。1并于2010年在上海世博会上展出。2012年，中国·闻喜花馍文化节创造了四项世界纪录。
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