四川正宗泡椒凤爪做法 如何制作泡椒凤爪？
四川正宗泡椒凤爪做法
四川泡辣椒的正宗做法？
如何制作泡椒凤爪？
四川泡菜特别有名，四川人也特别喜欢吃泡菜。无论是作为配菜烹饪，还是作为主菜烹饪，味道都是杠杆，酸爽开胃。辣椒也是四川的标志性食材泡辣椒自然是必不可少的，泡辣椒的做法也是家庭主妇必备的技能。
王刚泡椒鸡爪最正宗的做法？
腌制工具：玻璃碗或其它大容器。
原料：一公斤优质鸡爪、一半柠檬、一半洋葱、三根芹菜、两瓶野辣椒（即小米辣椒）、花椒、肉桂、八角、胡椒粉、大蒜、生姜等蔬菜（胡萝卜、莴苣等脆蔬菜）。
制作方法：
将柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。
2姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗净晾干，野山椒切碎，放入容器中。
3.将鸡爪洗净，用水煮开(不要煮太久，以免软烂)。煮好后取出，用清水洗去浮末，切成两三块晾干。
将干鸡爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜盖上。
将开水放入碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒。
取老坛泡菜水(重量等于开水)，倒入水中。
7.将干燥的鸡爪、柠檬、洋葱和芹菜放入玻璃碗中，浸泡30分钟以上。
四川好媳妇泡椒凤爪是怎么做的？
正宗的四川泡椒鸡爪准备材料和香料：辣椒、辣椒、八角三角、草果、肉桂成分：白酒、醋、糖、盐、精华、超市购买瓶装泡椒原料：鸡爪配菜：洋葱、芹菜少四川泡椒鸡爪步骤选择和好鸡爪，可以买鸡爪指甲，也可以洗鸡爪放在里面。在鸡爪中，姜、八角、八角、三角、桂皮辣椒、桂皮辣椒、鸡爪加入味道，当加入鸡爪时，加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入-煮20分钟后，呈图片上的颜色，然后关火浸泡10分钟。鸡爪煮好了，拿起来用冷开水洗鸡爪。不用太久就可以洗掉凤凰，然后把鸡爪放入加有野辣椒的水中。洋葱切成丝，加入一些糖、白醋、盐和味道。2天后就可以吃了
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