农家乐旅游哪里好 祁阳有哪些美食?
祁阳有哪些美食?
祁阳最有名的食物是传说中的十碗。无论是在农村还是在城市,过去都叫吃十碗。十碗其实就是十道菜。
第一个是杂烩。主要原料有木耳、花椰菜、肉丝、猪肝、猪胃、小肠和鱿鱼丝。只要你想得到好吃的东西,就可以加进去。
第二个是动物,鸡。祁阳把鸡肉放在第一位,所以叫头生,里面可以加红枣。
第三种是猪脚,可以炖、蒸。你可以加花生或大豆。反正很好吃。
第四种是祁阳的干春笋,性寒。祁阳人说他们在刮油。在吃几大块肉之前,用这一块是刮油水的,吃这道菜没那么油腻,胃口好了,再吃吧!哈哈哈
!第五道菜是祁阳肉末,也叫肥肉。事实上,一整块五花肉是用红烧的。你可以在它下面放一些芋头来吸收油和水。
第六道菜是汤,里面有葡萄干、饺子和桂圆干。在这道菜之前,会有一个汤匙洗碗。不要喝里面的水。
第七道菜,肉丸,就是把肉剁成肉酱,可以加葱、米花,包成肉丸,红枣那么大,加汤煮熟,那味道真好
!第八道菜是鱼。可以用酱油炖,也可以蒸。现在祁阳又喜欢上海的新鲜食物了。许多人供应大菱鲆或鲈鱼。
第九道菜是鸭,冬天炖,夏天用血鸭或姜炒。
第十道茶是绿茶。当季的新鲜蔬菜就够了。
最后,还有一道配菜,那就是不能说的泡菜。祁阳人说的是坛菜。很开胃
!你不可能不吃肉就吃这样的菜
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