四川成都特色菜有哪些 川菜都有哪些名菜推荐？

川菜都有哪些名菜推荐？

川菜是中国八大名菜之一。川菜应该有三种。大致可分为上河帮、下河帮和小河帮。商河港主要分布在四川西部、成都和乐山。小河帮在川南俗称盐帮菜。下河岗主要是重庆菜，俗称湖菜。川菜很特别，又香又辣。在川菜中，我们经常看到鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、双份肉、东坡肘、东坡肉等，还有泡椒鸡爪、辣酱鸡、麻辣虾仁等，四川火锅，麻辣鱼。这是我个人最喜欢的川菜。

回锅肉是我们经常吃的四川菜，一碗饭，经济实惠。

麻辣鸡和朋友一起喝。

茅雪旺家庭式餐厅一定要点。

四川最好吃的是什么菜？有没有什么特色的小吃？

四川有很多种美味的川菜。最具代表性的川菜有双拼肉、红烧肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡、东坡肘子、毛血旺、水煮肉片、鱼香肉丝、咸鱼、水煮鱼、灯影牛肉等。

哪个菜最能代表川菜？

川菜，一菜一格，百菜百味，丰富多彩，有多种菜肴的风味类型！日常使用的泡椒香型，适用于：冷热菜都广泛使用，普通凉菜、泡椒鸡爪、泡椒盐水鸭等将花椒、花椒、白糖、料酒、肉桂、山楂、草果等放入罐中泡一罐鲜味，并将泡椒炒蜻蜓蛙，腌花椒鱼、腌花椒煮盐水鸭、腌花椒鸭血等腌花椒系列辣菜的多功能酱料，如冰糖等调味料调制风味型，也各有各的味道，各取所需，回味无穷。

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