导读： 回锅肉的正确做法 回锅肉的做法步骤？ 回锅肉的家常做法 材料主料：600五花肉g、蒜苗125g、胡萝卜100g；辅料：油、盐、祁县辣豆瓣酱、蒜、姜、酱油、料酒、味精做法如下：......
食材
青椒(适量)蒜苗(适量猪肉(600克)）
郫县豆瓣酱(适量)姜、辣椒(适量）
甜面酱(适量）
步骤1: 将五花肉放入冷水中，放几粒花椒，煮至断生。
步骤2: 冷却后，切成厚片，放入炒锅，炒出油，
步骤3: 然后加入豆瓣酱，少许甜面酱，炒出香味，加盐，五香粉。
步骤4: 把蒜苗放进去，炒一下。
步骤5: 这样就可以出锅了。
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