简单家常菜

哪些家常菜既好吃又简单？

求简单的家常菜的做法

新手做菜入门家常菜？

番茄炒鸡蛋，我个人觉得这道菜最简单，哈哈。需要的食材有鸡蛋、番茄、糖(或盐)、蒜片和葱。
步骤：
番茄洗净后，可以第一次用盐水洗，然后再洗几次。不用去皮，可以切垂直块备用。
蒜切片，葱切粒，鸡蛋打散备用。
热锅下油，油热后倒入鸡蛋翻炒，炒熟后可盛出备用。
原锅下油，倒入蒜片和一点葱炒出香味，倒入切好的番茄，继续翻炒，直到汁倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几次，根据个人口味加入适量的糖或盐，翻炒均匀，然后在上面散一些葱装饰，这样就可以了。这是一道非常简单的菜，不怕不熟。