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干猴头菇正确泡发步骤(猴头菇的作做法)

作者:admin 时间:2022-01-03 07:14:52 浏览量:3594
导读:干猴头菇正确泡发步骤(猴头菇的作做法) 干猴头菇应该怎样泡发? 第一步:用清水清洗猴头菇表面的赃物,去除根(苦味的根),放入盆中,加入30°-40°浸泡温水(用淘米水比较好)3.5-4小时,直到......

正确泡发干猴头菇汤的步骤?

干猴头菇应浸泡如下:
一、用料 :
淘米水 一碗
猴头菇 一朵
二、步骤:
一碗淘米水,我用电磁炉加热到30-40摄氏度。你也可以在微波炉1分钟。
猴头菇面朝下放入加热好的淘米水。
3.拿一个重物,把猴头菇压在淘米水里。然后拿一个大碗盖住这个泡猴头菇的小碗,起到保温的作用。就这样泡2个小时。
4.2小时后,取出猴头菇,挤干水,然后在水龙头下冲洗,再挤几次,直到挤出的水没有开始那么黄。用剪刀剪掉蘑菇蒂,这部分会很苦。最后把猴头菇撕成小块,可以用来炖。

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标签: 猴头菇