牛肉咖喱饭正宗做法

咖喱牛肉的正宗做法？

牛肉咖喱饭怎么做啊？？

主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
第一步：牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，姜3克，西蓝花10克。调料：食用油5克，咖喱1盒，料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，烫30秒，捞出备用。
第三步：姜片、洋葱片、胡萝卜片、土豆片。
第四步：牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，煮2分钟，捞出，洗净浮末。
第五步：牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅中，加入适量水，大火煮沸，小火煮40分钟。
第七步:炒锅油温50%热时，加入洋葱炒香，然后加入胡萝卜和土豆翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉和牛肉汤，小火煮20分钟。
第九步加咖喱，搅拌至融化，转大火煮至粘稠，起锅装盘，放西蓝花点缀即可。