注意事项
1.即食八宝粥不宜多吃，因为加工后的营养流失很多，适合自己煮。
2.孕妇适合吃八宝粥。
3.煮八宝粥不宜加矾，会使粥苦涩。
4.吃完八宝粥后多喝水。

八宝粥的营养价值和功效
八宝粥是将全谷物煮成粥，易消化，富含水分，能清胃，预防便秘。此外，由于它含有粗粒，富含纤维素，可以抑制癌细胞的产生，预防癌症的发生。它含有更丰富的营养和膳食纤维。对于牙齿松动的老年人或患者，多喝粥可以预防小病，也是保健的最佳方法。对于喉咙不适和疼痛的人，温粥汁可以滋润喉咙，有效缓解不适。八宝粥还具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效。可作为肥胖神经衰弱者的饮食疗法，也可作为日常保健食品。