小贴士：

猪肉用三分肥肉七分瘦肉味道好，我为了减少肥肉的摄入量是二八比例；
肉中加入淀粉一点就可以了，鸡蛋面糊淀粉和面粉的比例1:1；
肉末一定要充分摔，才能更好吃。为了减少油腻，我没有在肉末加油，味道很好；
表面必须均匀须均匀包裹在表面，这样炸出来的肉圆只是表面定型，里面没有吸入一点油脂，相对健康。