土豆炖牛腩的正宗做法

炖牛腩土豆最正宗的方法？

牛腩可以炖土豆吗？

菜谱配料：
牛肉300克，土豆250克，葱5克，姜5克，咖啡粉25克，精盐5克，味精2克，酱油25克，料酒5克
制作方法：
1.将牛肉切成块，放入沸水中焯一下，取出土豆，去皮，切成三角块；
2.锅里加水，加入牛肉、料酒、葱、姜，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再加入土豆块炖；
3.快熟时，加入精盐、酱油、咖喱粉炖，煮熟后加入味精，土豆炖牛肉。

土豆炖牛腩的做法家常？
主料
牛腩500g
辅料
生抽5ml
土豆2个
八角1颗
盐2匙
葱1颗
生姜1块
胡萝卜1个
炖牛腩土豆的步骤
1.准备一斤牛腩，两个土豆，半个胡萝卜，放个番茄也不错，酸甜的，根据个人口味和喜好添加
2.牛肉焯水2次，切土豆、胡萝卜、姜、葱
3.油锅，倒入牛腩，加入姜、葱、酱油、盐，翻炒
4.加入锅水，煮20分钟，加入土豆和胡萝卜
5.煮到收汁
6.装盘用葱装饰