霸王花煲汤的功效

霸王花可以用来泡茶喝汤。
炎炎夏日，煮一锅清热解署的老火靓汤，霸王花是极好的清补汤料。
霸王花性甘，凉，入肺，能清热痰，除积热。清心润肺，除痰止咳。
我丈夫是个老烟民，量不大但也戒不掉，每年春夏交季喉咙都会不舒服，我家经常用霸王花煲汤。
下面我就和大家分享一下霸王花瘦肉汤】
配料：干霸王花50克，上好瘦肉250克(纯瘦肉)，蜜枣5个，姜片
烹饪步骤
1 霸王花提前两小时洗净泡发，猪肉切块
2 将浸泡过的霸王花撕成条状，切成段，放入沸水中焯水一分钟，去除涩味，将猪肉加入料酒沸水备用
3 将瘦肉、霸王花、蜜枣、姜片放入砂锅中，加入少许料酒开锅
4 大火20分钟转小火一小时，加一点盐调味
霸王花含有多种氨基酸，可供人体所需的营养和能量。霸王花性凉，阴虚体质适合孕妇少吃。