一、清蒸冻鳕鱼
买回来的冷冻鳕鱼，我们解冻后清洗干净，然后在上面涂盐，加入葱、姜、蒜和料酒，然后放入锅中蒸。蒸的时候可以倒一些豆豉鲭鱼油，蒸15到20分钟左右就可以出锅了。出锅的时候，倒一些芝麻油加香，好吃的蒸冻鳕鱼就做好了。
二、椒盐冻鳕鱼
辣椒盐冻鳕鱼的制作方法比较简单。我们只需要把冻鳕鱼解冻洗净，先控水，然后在锅里放食用油。油温升高后，将冻鳕鱼放入油中煎至两面金黄，然后撒上一些辣椒盐粉和胡椒粉。
三、红烧冻鳕鱼
红烧冻鳕鱼也是一种常见的做法。红烧冻鳕鱼和红烧鱼差不多。只要先把冻鳕鱼洗干净，然后放入锅中翻炒，加入酱油，加入盐、糖和味精调味，就可以出锅。你也可以在上面撒一些葱来提高香味。