海鲜粥的做法步骤

海鲜粥的做法和配料？
食材：米300g,虾仁120g,牡蛎120g,蛤蜊160g,蛤蜊100g,花枝80g,青葱30g,鱼高汤3
步骤
1.洗米，泡水20分钟左右；虾、牡蛎、蛤蜊洗净；三文鱼洗净切成小块；青葱洗净切成葱花；芹菜洗净切碎。
2.取一个汤锅，加入鱼汤和米饭，煮沸后转小火保持滚动状态，每5次-7分钟稍微搅拌锅底，避免粘锅。煮50分钟左右后，加入虾、牡蛎、蛤蜊、鲑鱼，用胡椒盐调味。
粥品装满后，淋上香油，洒上葱花、芹菜末即可。

海鲜粥的做法是什么?

砂锅海鲜粥的做法步骤是用砂锅煮一碗海鲜粥，味道鲜美秋冬一碗热海鲜粥很舒服哦。
难度：切墩(初级)) 时间：10-30分钟 主料 猪瘦肉50g 香菇50g 鱿鱼丝30g 河虾50g 大米150g 糯米50g辅料 油适量 盐适量 生姜适量 葱适量砂锅海鲜粥的做法步骤
1. 猪肉切成肉末
2. 加入少量糯米浸泡4小时以上
3. 准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝
4. 鱿鱼丝切小，鲜虾切虾须，用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟
5. 葱姜切片，香菇切丝
6. 将水放入砂锅中烧开，倒入米饭
7. 煮沸后，用两根筷子放在砂锅上，盖上盖子，用小火煮。注意用勺子搅拌，不要粘锅
8. 煮至米粒开花
9. 放入鱿鱼丝
10. 加入鲜虾和香菇丝
11. 温火慢煮20分钟
12. 出锅前加入葱
13. 加入适量盐调味
小贴士
1.最好用东北米，加一点糯米
2.一定要边煮边搅拌，以免粘锅
3.粥米可先用清水浸泡五六个小时，米饭在下锅前要先拌油，生米拌油后更容易煮熟，而且不易粘锅