菠菜鸡蛋汤家庭做法

菠菜鸡蛋汤的家常做法？

菠菜鸡蛋汤怎么做？

主要成分：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。
制作方法：
鸡蛋去壳打散，菠菜去老叶洗净备用。
2.将锅加热，加入猪油，将鸡蛋倒入锅中。鸡蛋两面煎黄后，加入鲜汤和湿淀粉，盖上，用小火烧。
3.将菠菜、盐、味精放入汤碗中，煮至汤呈乳白色。

菠菜鸡蛋汤的家常做法？

菠菜鸡蛋汤的家常做法
主料
菠菜一把
鸡蛋一个
辅料
植物油适量
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
水适量
做法步骤
1.切好葱花蒜片
2.菠菜洗净，焯水，切成段
3.加油葱花，蒜片爆香加盐，适量清水
4.和菠菜煮沸
5.淋入蛋液
6.煮开
7.加入少许鸡精和香油搅拌均匀，即可出锅。