冬瓜炖排骨怎么做好吃

冬瓜炖排骨的步骤？

排骨炖冬瓜做法

配料：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,适量盐，适量五香粉，适量葱段，适量花椒，适量八角。
2.将排骨切成合适的尺寸，用清水清洗。
3.在锅里放适量的水，然后把干净的排骨放进锅里。因为要炖很久，所以要多放水。
4.然后在锅中加入切好的葱、八角、辣椒，加入适量酱油、五香粉，盖上开火加热。
5.炖排骨时，清洗冬瓜段。
6.然后从中间切两份冬瓜，用刀去皮，然后用勺子挖肉。
然后将冬瓜切成方块，放入盆中洗净，捞出沥干备用。
等待炖排骨的锅烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。
等冬瓜炖到软烂，再加鸡精、熟芝麻、盐。
加入调料搅拌均匀，即可盛入盘中。