4.回锅肉
四川十大经典名菜中国菜之一
回锅肉属于上河帮蓉派川菜，在川菜中的地位非常重要，一直被认为是川菜之首，又称煮锅肉，是四川经典传统名菜，也是四川著名的家常川菜。

5.夫妻肺片
四川十大经典名菜中国菜之一
夫妻肺片是四川成都的传统名菜，属于上河帮蓉派川菜。这道菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要成分，然后切片，再用辣椒油、辣椒面等辅料制成红油。

6.钟水饺

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钟饺，又称荔枝巷饺子，是四川省成都市地方传统小吃之一，被誉为中国名小吃，也是四川最具代表性的特色美食之一。

7.抄手
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抄手是四川著名的美食小吃，四川人称馄饨为抄手，据说是因为它的皮薄易熟，抄手之间，已经煮熟了。

8.川北凉粉
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川北凉粉，又称旋子凉粉，自清末问世以来，以其独特的红、辣、醇、香、清爽的川味风格而闻名于巴蜀。至今，它是四川著名的特色食品之一。