麻辣龙虾怎么做

麻辣虾尾的家庭版，怎么做才好吃？

麻辣小龙虾的制作方法？

1.龙虾尾用刷子刷洗腹部，浸泡一段时间，沥干水分备用，葱花、姜末、蒜末、川椒剪丁、麻椒粒装盘，火锅底料半块备用。锅加热，用油、蒜末、姜丝、干辣椒、辣椒中小火炒香。转小火，放入火锅底料炒。
2.倒入龙虾尾，大火翻炒均匀，继续加入酱油、料酒、酱油、糖、盐，翻炒均匀。
3.加入汤，大火烧开，转中小火煮5分钟，开盖大火收汁。

制作麻辣龙虾有九种方法？

准备配料：龙虾500克，葱50克，姜1块，干辣椒15克，盐1勺，啤酒半罐，豆瓣酱1勺，香叶2片，八角2片，桂皮1片，香菜5克，辣椒15克，油适量。
用刷子清洗小龙虾。
剪掉头。
尾部去掉虾线。
切大葱。
姜切片。
锅倒油，加入桂皮、八角、花椒、香叶炒香。
加豆瓣酱炒红油。
倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。
然后放入龙虾，大火翻炒。
倒入啤酒，适量清水，盐。
最后，加入锅盖炖至汤几乎干燥（如果你喜欢一些汤，你可以留下一些）。翻炒出锅
出锅后加点香菜。