红烧排骨的做法最简单

红烧排骨的正确方法？

红烧排骨怎么做最好吃

正确的红烧排骨方法：
用料：猪排400g调料：姜蒜葱油盐等
步骤：1.准备食材。
2.炒糖色，锅加少量油，冰糖，炒至大包冲开水红。
3.锅内加油加热，加入葱30g、姜20g、八角1g爆香，放入排骨400g炒，加30酱油g、料酒30g继续翻炒，加糖色水，加水等调味料，小火烧制。
3.大火收汁勾芡。
4.出锅装盘，撒上10个葱g即可。

超简单的红烧排骨做法步骤

难度：初级

时间：30~60分钟

主料 排骨两根 白砂糖适量 姜片四五片 八角一粒

1. 首先，用清水清洗购买的排骨，在锅中加入水，将排骨冷水放入锅中，加入一两片姜片煮沸，取出排骨。为了煮出排骨骨头里的血泡沫。
2. 排骨取出后，控制水备用，炒，锅中加油加热，小泡时加入白糖炒，然后加入排骨炒，使每个排骨都沾上糖色，用小火慢慢煎，然后加入葱、姜和八角，炒至排骨煎至变色。
3. 排骨变色后，加入适量酱油，加盐，翻炒至均匀，加入适量温水，大火煮沸，然后小火煮20分钟。然后转大火收汁。
4. 锅里的汤变稠时，加入适量的鸡精调味，翻炒至完全干燥。OK，出锅了！
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