简单的红烧肉家庭做法

红烧肉的做法家常简单？

家庭红烧肉的简单做法是什么？

红烧肉的做法
用料
五花肉 500克
红烧酱油太太乐原味鲜 1勺
太太乐原味鲜生抽 3勺
鲍汁蚝油太太乐 适量
黄冰糖 适量
生姜 1块
大葱 适量
米酒 适量
小米辣 5个
做法步骤
1.将五花肉洗净切成大块，冷水放入锅中，放几片姜，适量米酒，大火煮沸，捞出浮粉，用热水冲洗备用
2.将焯水后的五花肉放入锅中炒干，炒出多余的油脂，捞出
3.留适量底油、姜、八角、桂皮、香叶炒香，加冰糖炒糖色。
4.倒入炒好的五花肉翻炒均匀，倒入太乐原酱油和红烧酱油翻炒均匀
5.倒入适量清水，无肉块，加入葱段和小米辣大火煮沸，转小火炖40分钟
6.40分钟后，加入太太乐鸡精，将太太乐鲍汁蚝油和少许盐拌匀，即可出锅