吃海鲜为什么会过敏呢

为什么有些人对吃海鲜过敏？

为什么吃海鲜会过敏？

海鲜含有一定量的组织胺。一旦组胺被人体吸收并进入免疫系统，就会引起过敏。

大多数人体内含有分解组胺的酶，因此不会发生过敏；

但值得注意的是，如果组胺摄入量超过人体的耐受范围，可能会引起过敏性中毒。

然而，所谓的过敏性中毒与过敏性中毒是不同的。对海鲜过敏的人只要摄入少量组胺就会出现症状；

过敏性中毒是由过量摄入组胺引起的。因此，即使是体内含有分解组胺酶的正常人也可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒的症状与过敏性食物中毒几乎相同，误诊经常发生在医疗中。因此，患者应详细告知医生他们吃了什么以便正确诊断。