事实上，面团的最佳发酵温度约为35度。

这时，你可以烧一些温水，把和好的面团放进盆里，盖上盖子或保鲜膜，把盆放进温水里。

在家蒸馒头，开水锅和冷水蒸有什么区别？

这是正确的做法。

然后盖上保暖的东西，这样面团就能发酵得更快更好。

如果放在房子里，温度低，一天可能很难发好，影响馒头的制作时间。

3.蒸馒头

做馒头时，面条和面条更重要，蒸馒头是最重要的环节，所以是沸水还是冷水？

事实上，请注意以下几点。

我们取出发酵面团，放在案板上，撒上适量的干面粉，揉面团排气，然后揉成长条，然后分成相同大小的面粉，根据自己的喜好，面粉可以做成方形或圆形。

在家蒸馒头，开水锅和冷水蒸有什么区别？

这是正确的做法。

做好后，可以盖上棉纱布，将面团二次发酵10-20分钟，使馒头更白更光滑。