虽然馒头很好吃，但在冬天蒸馒头确实是一项技术工作，因为天气很冷，馒头不容易发酵，所以想蒸馒头软蓬松，或者需要一点技巧。

从和面、揉面、发面到锅里蒸，可以说每一步都要掌握。

很多人不明白蒸馒头是开水还是冷水。

它们有什么区别？

看似简单的小技巧，学会了再蒸馒头，真的不吃亏。

在家蒸馒头，开水锅和冷水蒸有什么区别？

这是正确的做法。

今天，我想和大家分享一些蒸馒头的小技巧，详细解释一下面条、面条和馒头应该怎么做？

学习这些方法，蒸馒头柔软、蓬松、美味。

1.和面

冬天在家蒸馒头，首先要和面。

一般来说，我们可以选择普通的中筋面粉。