导读:简单曲奇饼的做法? 饼干做法 材料 .1. 奶油 150g 2. 酥油 100g 3. 白砂糖 120g 4. 盐 1/4 茶匙 5. 蛋 一个 (稍搅散) 6.
低粉360g (过筛) 7. 香草精 少许 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果酱(或其......
3、打发好黄油分3-四次加蛋液打发,每次打发完全加下一次;直到全部加完;
然后筛选低粉和奶粉
5.用刮刀搅拌均匀;不要过度搅拌;搅拌至没有干粉。
6.提前将装饰袋放入装饰嘴中。我用的是6齿的装饰嘴;如果是一次性装饰袋,最好放两个,防止袋子挤压;
7.然后均匀挤入烤盘;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,然后170度烤15分钟;这样做的目的是先高温定型,再转适当的温度烘烤;
这样超脆的原味曲奇就好了。
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