炖鸡香菇简单，味道鲜美，营养丰富。方法如下：
主料
半只鸡，适量干蘑菇
辅料
姜适量，蒜瓣适量，盐少，葱适量，糖适量，料酒适量。
草鸡半干净
2、切成块
3.用温水浸泡干蘑菇，洗净
4、调料备好
5.洗净香菇，放在盘底
6.然后加入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐和少许糖
7.蒸锅蒸60分钟
8.60分钟后端出，夹住葱。