核桃的作用与功效

权威！每天一罐6个核桃，计划帮助30天脑

吃核桃对人身体有哪些好处？

权威专家一致证明，核桃营养有助于维持大脑健康
众所周知，大脑的重要性可以说是人体的总司令。其精确复杂的结构堪称创造者的鬼斧神工。它控制着人们的思想和行动。正常健康的大脑是保证人们正常生活的前提。如何更好地保护大脑功能，维护大脑健康已成为脑健康研究的重要课题之一。
核桃营养与大脑健康的关系一直是学术界的重点研究课题。自古以来，核桃就被认为是一种很好的滋补品，现代科学研究也表明核桃有86种%脂肪为不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能滋养脑细胞，促进脑细胞代谢，改善脑疲劳状态 。
为了进一步探索核桃健脑的有效消耗量，2018年，中国疾控中心营养健康中心实验室进行了人体试食试验。结果表明，受试者连续服用核桃乳饮料(由六个核桃提供的养元饮料)30天后，试食组的指向记忆、图像自由记忆和人像特征联想记忆分数高于试验前。可见核桃乳具有辅助改善记忆的功能。因此，科学家们得出了核桃植物蛋白饮料具有辅助改善记忆功能的重要结论，这项研究在学术期刊上发表。
随后，中国疾病预防控制中心营养与健康中心实验室副主任宫照龙也指出，坚持每天喝24g核桃奶对记忆有显著的积极作用；这是因为核桃是一种集中于认知和记忆行为研究和观察的坚果。动物实验观察表明，核桃具有改善动物认知功能、学习和记忆能力的作用。