清炒藕片的家常做法

做莲藕的时候，切片后不要放在锅里炒。你必须再加两个步骤。今天，让我们详细谈谈这种莲藕的烹饪方法。用这种方法做的莲藕特别脆，不会面，也不容易变黑。味道很好。让我们谈谈详细的烹饪步骤。如果你喜欢，就试试！

藕片怎样炒好吃？

【食材准备】
莲藕、香醋、葱、蒜、盐、植物油、鸡精。
【烹饪步骤】
①首先选择形状规则的莲藕，将莲藕洗净，去掉两端的根，然后用叉子去掉莲藕的皮，冲洗干净，从中间切开，再切成两毫米左右的莲藕片备用。
②如果莲藕炒出来不黑，切成薄片后，一定要先用清水浸泡保存，然后切其他调味品，把葱切成葱花，蒜切成小粒，姜切成姜末，莲藕浸泡在水中，防止与空气接触，防止氧化变黑。