黑椒牛排腌料要准备哪些？

要准备哪些黑椒牛排腌料？我有一个可靠的答案。
四面八方的食客，无尽的食物，牛排主牛肉本身的美味，更多的腌料会覆盖新鲜，所以，只需要准备能刺激新鲜成分。
简单两样——
朗姆酒，海盐。
朗姆酒是从甘蔗中蒸馏出来的。它含有的糖可以提高牛排的新鲜度。这种酒有什么特别的味道吗？牛排经过轻薄腌制后，酒精在煎烤过程中会自然挥发，不会抢走牛排本身的美味。因此，用它的第一部分腌制牛排是更好的选择。
海盐比普通食用盐保留了更多的微量元素，更多的美食家认为它有泥土的香味，这种香味和牛排的结合比普通盐更完美。
1、操作方法：
1.先将牛排放在案板上，用刀背卸下松弛。
2.取适合自己咸度的海盐，涂在牛排两侧。
3.在牛排两侧拍一层轻薄的朗姆酒。
4.用吸水纸蘸牛排上的水。
为什么说是黑椒牛排，却没有提到胡椒？
因为牛排很美味，当黑胡椒作为调味料时，不会破坏肉和汁的美味；如果我们提前用黑胡椒腌制，黑胡椒的味道会立即锁在肉里，削弱牛排的固有新鲜度，降低牛排和黑胡椒的层次感。
因此，黑椒牛排在煎烤前不是用黑椒腌制的。
说到这里，我们必须提到正确的煎烤牛排的方法可以使我们的腌制有效。如果方法出了问题，不管有多熟，我们煎的牛排都会干、老、美味。
1.煎烤牛排的温度至关重要。高温可以迅速将牛肉汤锁在肉内，从而形成牛排多汁。所以牛排一定要在高温下煎，而不是小火慢烧。油温不够，牛排越煎越干越老。
2.黄油好还是橄榄油炒牛排好？我认为黄油更合适，因为橄榄油不适合高温加热，对健康有害。黄油的独特香气也更适合牛排。
说明：
更多的人喜欢黑胡椒蘑菇酱和牛排，事实上，只有黑胡椒粉和炸牛排搭配更简单的香味。
做黑胡椒蘑菇酱需要一些时间，因为我们需要在这里煮牛骨汤等等。学会做黑胡椒蘑菇酱并不难。喜欢的朋友可以试着学会做。
简而言之，牛排，食物是新鲜的，而不是五种香味，所以，抓住关键点可以做美味的食物。这种腌制牛排的目的也是锁定新鲜度，重要的是不要占主导地位。作为一种辅助的黑胡椒，我不认为提前腌制牛排是合适的