煎培根的做法
培根应该怎样煎?
如果培根是简单的煎炸:将培根切成小段,中火煎一段,转小火,慢慢煎,可以放一些油耗。
如果您需要培根的其他做法,请与您分享一些常见的做法:
培根鸡肉卷
1.鸡胸肉片片;
2.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
3.将黄瓜、胡萝卜切成与培根宽度相近的细条;蘑菇切条;西兰花切小朵
4.腌鸡片铺在砧板上,用胡萝卜条、黄瓜条和蘑菇卷成鸡卷
5.好的培根切半,用培根卷鸡卷
6.卷好后刷一层油
7.锅加油加热,放入培根鸡肉卷煎,培根接口向下
8.尽量用小火煎久一点。煎炸过程中,鸡肉卷不断转动,使其均匀。最后,加入一些黑胡椒粉
9.取出后切成小块,配上喜欢的酱汁即可食用
培根薯泥鱼糕卷
1.准备一个土豆,去皮,切小块,用蒸锅蒸至土豆变软
2.准备在中间切3块培根,一块鱼糕。鱼糕的宽度略宽或与培根相同。用勺子把蒸好的土豆块压成土豆泥。如果有一台烹饪机,最好把它打碎成泥。把鱼糕切成1cm见方的条状
3.将压好的土豆泥加入少许盐,磨上适量的黑胡椒,拌匀
4.将培根片摊平,放入适量土豆泥,然后在顶部放入鱼糕,土豆泥放在中间,不要在头尾两端放土豆泥,方便卷起
5.从上图右侧向左卷起,收口朝下,依次卷起
6.依次排列,蒸锅大火6分钟左右,因为土豆泥和鱼糕都是熟的,只要培根变色变熟,出锅前撒一点葱花,炖一会儿
培根金针菇卷
1.洗净沥干金针菇,切根撕开
2.培根解冻从中间一分为二
3.将适量的金针菇放在培根上
4.在金针菇上刷一点烧烤酱
5.卷起,用牙签戳起来固定
6.依次做好所有的培根卷
7.200度预热空气炸锅5分钟,将所有培根卷放入九阳空气炸锅的炸篮中
8.将炸篮推入空气炸锅中
9.设置200度,十分钟
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