导读：家庭啤酒鸭的做法
啤酒炖鸭的家常做法？鸭子怎么做的好吃？
啤酒炖鸭的家常做法用料：鸭腿 2个，山药 1根，彩椒 100克，姜 3片，大蒜 4瓣，小葱 1根，香菜 1根，生抽 2勺，老抽 1勺，黄......
啤酒鸭怎么做好吃家常做法？
啤酒鸭怎么做好吃家常做法？
用料
鸭子 1斤
啤酒 1瓶
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 10几粒
八角 1个
做法步骤
鸭子洗净剁块
冷水下锅放料酒，葱姜，绰水去腥
准备干辣椒，八角香叶桂皮，蒜，葱姜，花椒
4.锅里放材料爆香后加豆瓣酱。
将鸭子放入炒干水中
6.加一瓶啤酒，没有鸭子大火烧开，转小火炖30分钟 加入酱油、盐、冰糖翻炒均匀
7火收汁后，放入小米辣，青椒段断生，即可出锅装盘
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