家庭啤酒鸭的做法

啤酒炖鸭的家常做法？

鸭子怎么做的好吃？

啤酒炖鸭的家常做法
用料：鸭腿 2个，山药 1根，彩椒 100克，姜 3片，大蒜 4瓣，小葱 1根，香菜 1根，生抽 2勺，老抽 1勺，黄豆酱 2勺，白糖 半勺，盐 2克，花椒 10粒，香叶 4片，桂皮 1块，肉蔻 1个。
做法步骤
首先准备好所有的食材。
2.切片，切碎葱姜蒜。
3.鸭腿洗净成小块，山药去皮切成滚刀块。
碗中加入酱油和酱油，黄豆酱。
加入白糖和盐。
加入半碗清水搅拌均匀备用。
热油爆葱姜蒜。
加鸭块大火快速翻炒片刻。
倒入调制好的调料汁。
加入香叶和桂皮，加入花椒和肉蔻，大火翻炒至鸭块上色。
此时倒入啤酒。
大火煮沸10分钟后，加入山药块。
13.盖上锅盖，中火炖15分钟，看到锅里的汤变稠。
加入彩椒翻炒至变色，撒上香菜段即可关火。
15.吃饭喝酒，哈哈，好吃到叫救命。