薯条的制作方法和步骤？

薯条的制作方法和步骤如下：
1、准备2-五个土豆，洗净去皮，然后把土豆切成0宽.5-土豆条约1厘米。
用清水洗两次，去除土豆中所含的淀粉
3.开锅烧水，放土豆，加一勺盐，煮2分钟左右。
将土豆捞出，用冷水过一次，然后沥干水包裹淀粉。
起锅烧油，等油温50%热的时候，把土豆放进去，然后开中火，把土豆炸至金黄即可。

简单的薯条做法？

做法:

将土豆去皮，洗净，切成小长条，用清水清洗表面的淀粉。

将土豆条冷水放入锅中，加入1勺盐，盖上煮开捞，起滤干水分。

将适量的油倒入锅中，将油温烧至80度，放入土豆条中搅拌，然后炒至土豆条金黄酥脆，捞出晾干一分钟，待土豆条变软。

4.将炸好的薯条放入锅中，再炒至金黄酥脆，捞出。薯条稍微软一点，再倒入锅中炸至金黄酥脆。