步骤 2
加入150克水搅拌，颗粒很容易融化，放置1小时，然后用筷子搅拌

步骤 3
取一个涂过油的盘子，倒入少许淀粉水，将盘子放入锅中，盖上盖子

步骤 4
一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡，就可以出锅了

步骤 5
放在有大量冷水的盆子上，粉皮很容易取出

步骤 6
粉皮很有筋道

步骤 7
将粉皮切成条状备用，为防粘，可在每块粉皮切割前涂油，案板上也要涂油

步骤 8
将油放入锅中，油热后，倒入葱姜末

步骤 9
倒入鸡块翻炒至变色(这只鸡是农村养的鸡，很新鲜哦）

步骤 10
倒入适量的水，煮至鸡块煮熟

步骤 11
加入粉皮，加盐即可起锅

莱芜粉皮鸡的正宗做法？