家常馒头简单做法

十种家常馒头做法？
配料：面粉500，白糖60g，酵母4g、牛奶250ml；
制作：
1.将牛奶稍微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-释放活性10分钟。
2.在面粉中加入白糖，然后慢慢加入牛奶，边加边搅拌，搅拌均匀均匀入后，开始揉面，直到没有颗粒均匀。(如果面团硬，加入适量牛奶或温水）
3.面团和好后，盖上盖子，发酵至两倍大。(约1-2小时）
4.取出发酵面团，揉十分钟以上，排出面团中的气体，使馒头更软。
将揉好的面团分成2等分，取其中一块擀成薄片，从一边卷到另一边，然后切成小块。
6.锅里放冷水，把馒头放在抽屉上，盖上盖子醒15分钟，然后大火。开锅后计时16分钟，关火再炖5分钟。美味的牛奶馒头出锅了。