荷兰豆的做法大全家常

荷兰豆做法大全家常？

荷兰豆怎么炒？

荷兰豆做法大全家常？
荷兰豆500克，红辣椒50克，大蒜50克，盐适量，鸡精适量，花生油适量
步骤
1.清洗荷兰豆，撕掉头尾和两侧的筋膜。红辣椒洗净斜切片，大蒜洗净切成蒜蓉；
2.锅中加入适量清水，开水后加入适量盐和几滴油，然后倒入荷兰豆焯水1分钟，取出冷水，沥干水分备用；
3.炒锅加热后，倒入适量花生油，加入红辣椒和蒜末，炒出香味，加入荷兰豆翻炒片刻 ，加盐和鸡精调味，再翻炒几下，出锅装盘。

荷兰豆有哪些特殊的做法？

荷兰豆蝶形花科豌豆是一种植物，一年生缠绕草本植物。荷兰豆不是荷兰产的。它们之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它们从原产地带到了中国。成熟的荷兰豆看起来很漂亮，绿色，好吃又好看。在云南，最特别的方法是用荷兰豆炒腊肉。将荷兰豆捏在头尾，用清水冲洗。将腊肉清洗干净，去盐，切成薄片。锅里烧油，油热后加入腊肉，炒熟后迅速倒入荷兰豆，均匀翻炒。大约2分钟后，撒上少许盐和鸡精。记住荷兰豆炒的时间不宜过长，否则味道不清脆，颜色也不清晰。