花生榨油出油率多少

花生榨油出油率？

不破坏花生能取出油来吗？

一般用油压机榨，一斤花生可榨4两油。用压榨机绞，一斤花生可绞4.三两左右，其中0.32是碎花生仁，要经过2-三周的沉淀。用以前榨油的土法，一斤花生可以榨3.7-3.8两油。
自榨花生油的产量肯定和品牌油不一样。由于设备和原材料的不同，自榨花生油的品牌油会比自榨花生油多。
假如自榨花生油选用的花生是带壳的，那么一般来说，去壳去渣，一般出油率为40%-45%，按一升花生油1.8斤计算，需要4斤.0-4.5斤花生，当然质量上乘的花生出油率也会更高。

一斤花生能榨多少油？

一斤花生可榨42花生油，含壳33%，纯仁率约63%－71%花生仁出油率27%－43%，出饼率65%－70%。当然，出油率也与花生和机器的质量有关。
花生油淡黄透明，色泽鲜艳，气味芳香，味道鲜美，是一种易消化的食用油。花生油含有80种不饱和脂肪酸%以上(含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。还含有19种饱和脂肪酸，如软脂酸、硬脂酸和花生酸.9%。花生油的脂肪酸组成相对较好，易于人体消化和吸收。根据国外数据，吃花生油可以将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。