导读:娃娃菜的做法大全家常
娃娃菜做法大全?上汤娃娃菜哪里特色?
所需食材主料:娃娃菜(3棵),粉丝(1捆),蒜蓉(大量),红椒(适量)调料:海鲜酱油(2汤匙),鸡粉(适量),盐,(适量)制作方法......
娃儿菜做法大全家常?
原料:娃娃菜300克 咸鸭蛋1个 火腿肠1根 松花蛋1个 油适量 大蒜适量 盐适量。
步骤:
1. 将娃娃菜洗净,切成四邦瓣,松花蛋、咸鸭蛋、火腿肠切成小丁备用;
2. 锅里放一点油,不要放太多,然后放入蒜片炒锅;
3. 倒入切好的火腿丁、咸鸭蛋、松花蛋翻炒,翻炒鸭蛋黄油;
4. 加适量水,如果有高汤可以放高汤,但家庭简单版可以直接加水;
5. 把切好的娃娃菜放进去煮,加点盐调味,盐量也很少,因为咸鸭蛋有盐味,娃娃菜不要煮太久,煮软生,然后把娃娃菜捞出来,汤留在锅里;
6. 调一点淀粉水,倒入汤中,再煮一次,最后把汤倒在娃娃菜上;
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