导读:做包子馅里调料配方
包子馅调料配方详细?如何调包子肉馅?
01.超香白菜猪肉馅饺子!配料准备:白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺(30ml)、花生油......
做包子馅里调料配方
包子馅调料配方详细?
如何调包子肉馅?
01.超香白菜猪肉馅饺子!
配料准备:白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺(30ml)、花生油 2大勺;
做法步骤:
1.卷心菜洗净切碎,加入适量盐,杀水(10分钟后挤水),然后将花生油倒入卷心菜中,搅拌均匀,使油能包裹卷心菜,保持卷心菜的水分。
2.将姜和葱切成碎片,将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放入大盆中,朝一个方向搅拌均匀,醒来15分钟。
3.将卷心菜末与肉馅混合,顺时针搅拌均匀,搅拌肉馅。
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