自己在家怎么做薯片

薯片怎么做？

薯片的做法简单又好吃？

薯片不要直接炸，味道太硬，太干不好吃，需要适当加工才好吃，这里介绍一种非常类似的商业薯片。
材料部分:
1.土豆适量。
2.适量的盐、糖、孜然粉、辣椒面。
制作方法:
1.尽量保持每片土豆片的厚度一致。
2.在水中加入少许盐，将土豆片浸泡洗净淀粉。
3.锅里烧开水，加入洗净的土豆片焯水。
4.取出土豆片，用厨房纸吸收表面水分。
5.锅中烧油60%热时，加入薯片慢慢炸，薯片表面变色捞出。
6.趁热撒上糖、盐、孜然粉、辣椒面。
需要注意的细节：
焯水时土豆片变得有点透明，不能煮太久。
炸土豆片时注意不要大火，避免炸糊。