披萨饼皮的做法

制作披萨饼皮的方法？

披萨面饼怎么做才好吃？

配料清单：牛奶120克，酵母3克，中筋面粉200克，盐3克，玉米油20克，白糖 10克。
烹饪步骤 ：
1.准备好材料，称好材料。将牛奶放入热水中，保持水温。将面粉、糖、盐和玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌。
2.将酵母倒入热牛奶中，用筷子搅拌均匀，使酵母充分溶解。将牛奶慢慢倒入步骤3中，用筷子搅拌成絮状物。
3.然后用手揉长光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵到面团原来的两倍大，用手指戳面粉不会收缩或发送。
4.将面团排气揉成两等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。用擀面杖将面团擀成披萨大小的饼皮。
5.在披萨盘上刷一层玉米油。饼皮放入披萨盘中，用手在中间薄边上变厚。用餐叉将小孔均匀地扎在饼皮上，防止饼皮在烘烤时膨胀。
6.放入烤箱中层，上下火150度烤8分钟。烤好的饼皮冷却后，可以放入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。需要的时候可以提前取出解冻。

披萨饼皮的做法
准备250g高筋面粉，2g盐，白糖10g，3g酵母，130g将温水活成面团，将面团揉匀，放入10中g油揉均匀醒发2倍大，披萨面团活得更硬。
醒发好的面团分为两个面挤，一个面挤190左右g重，这是9英寸披萨的重量擀成圆形，放在披萨盘里，在披萨盘里刷油，把饼皮擀成中间薄，边缘厚，用叉子扎出小孔，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
如果喜欢吃水果味，最好用榴莲、芒果、菠萝、草莓。
我个人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾。将牛肉切成薄片，放入葱、姜、香叶、料酒、胡椒粉、胡椒粉、白糖腌制半小时以上半小时以上，放入锅中煎肉，冷切丁。虾也是如此。准备洋葱块、红绿辣椒丁和火腿肠片备用。
刷番茄酱，撒一层奶酪，撒一层奶酪，烤箱预热160℃烤15分钟。
水果味披萨底部最好刷沙拉酱，肉可以刷番茄酱或披萨酱。