正宗番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒蛋的正宗做法？

番茄炒蛋怎么做比较好吃？

材料
两个鸡蛋，两个番茄，盐，酱油，淀粉
做法
将番茄用清水洗净，然后将番茄切成番茄块备用。
2、 打破鸡蛋，放入干净的碗中，然后将鸡蛋打成鸡蛋液备用。
3.冷油，将蛋液放入锅中，
4.然后拿起锅把手，在锅里转动蛋液。
5.将蛋液放入锅中，铺成均匀平整的蛋皮。
6.当蛋皮金黄时，可以用锅铲将蛋皮切成大小块。
7.将鸡蛋大小块放入锅中炒均匀，放入碗中备用。
8.将西红柿放入锅中翻炒5分钟，不间断翻炒5分钟。
9.准备一个大汤匙，在大汤匙里，加满清水。
10.在装有清水的汤匙中加入适量淀粉(干淀粉不得入锅）
11.然后将水和淀粉搅拌均匀，成为水淀粉(这就是水淀粉的做法)）
12.将水淀粉加入番茄中，然后不断炒番茄。
13.直到番茄出汁，然后将做法(7)中的蛋块加入翻炒。
14.最后加入少量酱油和少量盐翻炒。