黄鱼的烹饪方法

黄鱼有哪些烹饪方法？

黄鱼怎么做好吃？

说到黄鱼，它也是一种美味的鱼。黄鱼虽然体型小，但口感好，营养丰富。黄鱼刺少，肉质细嫩，深受人们喜爱。美味的黄鱼一直是餐桌上的美味佳肴。
分享一个炖黄鱼的美味方法！

实践材料：黄鱼、干辣椒、茴香籽、八角、蒜、姜、胡椒粉、醋、酱油、料酒、糖、盐等。
1 鱼去鳞清洗干净，用吸油纸吸干水分，姜切片，葱切片备用，锅热放油，油烧至冒烟，然后用黄鱼煎至两面金黄捞出备用。
2 锅里加热适量油，加入葱、姜、蒜、茴香、干辣椒，加入黄鱼，加入料酒、酱油、醋，加入适量水，用盐、糖、胡椒粉调味。
3 用中火慢慢炖，翻鱼，煮几分钟，用大火收汁。