西葫芦怎么炒才好吃

西葫芦怎么炒最好吃？我的回答是:炒西葫芦，西葫芦炒虾，肉西葫芦最好吃。让我和你分享我的做法。

西葫芦炒鸡蛋

1.清炒西葫芦

配料：西葫芦、蒜瓣、葱姜

辅料：酱油、蚝油、盐

西葫芦切片，蒜瓣切片，待用。

开锅烧油，油热后加入葱姜，炒出香味，加入西葫芦，翻炒变软，加入少许酱油和蚝油，加盐，搅拌均匀，出锅前撒蒜末。

这道菜的特点是清淡爽口。

2.西葫芦炒虾仁

配料：西葫芦、虾仁、葱花

配件：蚝油，盐

西葫芦切片，虾用水淀粉包裹，备用。

锅里烧油，油热后加入葱花，炒出香味，加入西葫芦，稍微炒一下，加入虾，继续炒，虾变色，西葫芦变软时加入少许蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅装盘。