如意五彩缤纷：一碗香

家常农家一碗香，营养丰富，五彩缤纷，深受喜爱，来年的生活也随之多姿多彩，如意多彩！

配料准备：4个鸡蛋，250克五花肉，6个青椒，3片蒜瓣，3片姜，2片蒜叶，料酒，盐，酱油，蚝油。

五花肉切片，鸡蛋打入碗中，青红椒切圈，姜、蒜、蒜叶切成末。

2.锅里烧油。鸡蛋不需要打散。将油加热到鸡蛋中，炸至两面金黄。取出切成小块的鸡蛋，放在一边备用。

锅里有底油，将切好的肉片倒入锅中，加入一勺料酒去腥，大火翻炒片刻，将肉片中的肥油逼出。

4.倒入切好的辣椒圈、姜蒜末、蒜叶末，然后加入适量酱油、蚝油调味。翻炒均匀后，倒入块状鸡蛋一起翻炒，最后撒盐。

年年有余：酸辣鲫壳鱼

鱼是年夜饭桌上必不可少的，鱼通余，意思丰富，一年年有余端上桌，鲜香辣，酸爽开胃！