铁板鱿鱼的做法做法

铁板鱿鱼怎么做？

烤鱿鱼的做法及配料分别是什么？

一个准备泡好的鱿鱼，先把鱿鱼切成段，在鱿鱼头两侧放一把花刀，然后打开鱿鱼筒，铺在菜板上。斜刀45度切透鱿鱼的四分之三，然后直刀切一边。注意不要切，最后切成3厘米长的段，放入盆中，更方便鱿鱼口感。

一小把洗净的芹菜，先把宽一点的从中间切开，再切成小块；红椒半去肉，再切成小块配色。

姜一小块切成姜末；将大蒜切成蒜末，放入盆中备用。

将洋葱切成半条，放入小盆中，用手抓散。

食材准备好后，我们开始下一步:

先把铁板放在火上加热备用